El uso de antibióticos en ganadería sigue bajando

Publicado 27 junio 2012

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El objetivo de la política de reducción del 20% en el uso de antibióticos en los años 2009-2011 ha sido logrado con creces. Esta es la conclusión extraída de las nuevas cifras relacionadas con el uso veterinario de antibióticos publicados por el LEI Wageningen University and Research Center. Uno de los beneficios de esta reducción considerable en el uso veterinario de los antibióticos son las implicaciones positivas que tiene para la salud pública debido al menor riesgo de desarrollo de resistencias.

 

Tendencias en el consumo por sector

En los sectores porcino y avícola de pollos de engorde, el uso de antibióticos ha descendido considerablemente. Partiendo de una muestra obtenida de varias granjas al azar, en el sector vacuno de carne la reducción en el período 2009-2011 fue un poco menos del 20%, aunque en este sector ya se había alcanzado una reducción considerable antes del año 2009. En el sector vacuno de leche, el uso de antibióticos se ha mantenido bastante estable y en un nivel relativamente bajo. Estas son las tendencias obtenidas durante el período 2005-2011:

- Cerdas/lechones: fluctuación anual; descenso en 2010 y 2011;

- Cerdos de engorde: incremento hasta el año 2008, descenso en 2009-2011;

- Pollos de engorde: incremento hasta el año 2009, descenso en 2010 y 2011;

- Terneros: descenso en 2007-2011;

- Vacas lecheras: fluctuación anual; descenso en 2011.

 

Las ventas totales, un 32% inferiores

En el período comprendido entre 2009 y finales de 2011, las ventas totales de antibióticos en la ganadería holandesa se redujo en casi un 32%, pasando de 495 toneladas en 2009 a 338 toneladas en 2011. En comparación con el año 2007, cuando las ventas estaban en su nivel más elevado, la reducción fue del 40%. Datos proporcionadas por FIDIN, la Federación holandesa de la industria farmacéutica veterinaria.

 

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