Archivo entradas de la categoria Artículos principales

Asociación entre una alta prevalencia de Salmonella en el ciego de los cerdos y la contaminación de las canales

Publicado 11 diciembre 2016
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Pescieroli M. et al. 2016 (Int J Food Microbiol.) En este estudio se analizó si el número de canales contaminadas durante un día de sacrificio estaba asociado con la prevalencia de cerdos altamente contaminados (cargas de Salmonella en ciego ≥ 3log/g) o con la prevalencia de cerdos que simplemente transportan Salmonella spp en el intestino.  Se concluye que la [...]

Influencia del estado de infección frente a Salmonella en el cebadero en la probabilidad de excreción de Salmonella en el matadero

Publicado 05 octubre 2016
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Casanova-Higes, A.1, Andrés-Barranco, S.1, Mainar-Jaime, R.C.2, * El objetivo de este estudio fue estimar la probabilidad de que un cerdo elimine Salmonella en el matadero según su status de infección en la explotación. Para ello los cerdos fueron clasificados en 4 grupos: cerdos seronegativos durante el periodo de engorde y negativos a Salmonella en nódulos [...]

Efecto de la administración de butirato sódico en cerdos de acabado sobre la infección por Salmonella y los rendimientos productivos

Publicado 27 septiembre 2016
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Prev Vet Med. 2016 Sep 1;131:79-86. doi: 10.1016/j.prevetmed.2016.07.009. Epub 2016 Jul 19. Effect of feeding sodium butyrate in the late finishing period on Salmonella carriage, seroprevalence, and growth of finishing pigs. Walia K1, Argüello H2, Lynch H3, Leonard FC4, Grant J2, Yearsley D5, Kelly S5, Duffy G2, Gardiner GE6, Lawlor PG7.   Abstract Pork is an important source of human salmonellosis and low-cost on-farm control measures may provide [...]

Formación en diseño de pruebas de campo para veterinarios

Publicado 20 mayo 2016
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El objetivo de esta formación es que los participantes adquieran los conocimientos básicos para diseñar pruebas de campo. Modalidad: presencial en las instalaciones del cliente Profesor: Raúl C. Mainar Jaime (Universidad de Zaragoza). Programa base: 1. Definición y objetivo de las pruebas de campo. Terminología y tipos de ensayos clínicos. 2. ¿Qué es lo que [...]

Nuevo curso Gestión de personal de granjas porcinas

Publicado 13 mayo 2016
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Presentamos el cuso Gestión de recursos humanos en una granja porcina que tiene como principales objetivos aprender a manejar los conflictos del día a día en una granja, realizar una correcta selección del personal de granja, detectar sus necesidades formativas y diseñar políticas de retribución, en otros. La formación está dirigida a responsables de granjas [...]

Entrenamientos en liderazgo, comunicación y negociación y ventas para veterinarios

Publicado 24 octubre 2015
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Como coachs profesionales especializados en el sector agroalimentario, ofrecemos entrenamientos a los profesionales de este sector para que descubran y potencien sus actitudes y habilidades con el fin de lograr el éxito en su faceta profesional. ¿Cómo aceptamos los cambios? ¿Cómo nos relacionamos entre nosotros? ¿Seríamos capaces de vender más y mejor nuestros productos? ¿Podría [...]

¿Es la exclusión competitiva una alternativa viable a los métodos clásicos de limpieza y desinfección de los cebaderos?

Publicado 19 octubre 2015
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Luyckx et al. Safepork 2015 (Comunicación oral) La colonización del ambiente de los cebadores por microorganismos patógenos es un factor importante para el desarrollo de enfermedades endémicas en porcino y en la transmisión de zoonosis. El control de estos patógenos se hace mayoritariamente con antibióticos y programas de desinfección durante el periodo de vaciado. Debido [...]

Cursos de comunicación publicitaria para el sector

Publicado 13 octubre 2015
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Efecto antimicrobiano y adaptación de diferentes cepas bacterianas a los aceites esenciales utilizados como aditivos para piensos

Publicado 13 octubre 2015
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Melo A.D. et al. Can. J. Vet. Res. 2015 Oct. El objetivo del presente estudio fue el de evaluar la actividad antimicrobiana y determinar la concentración mínima inhibitoria (CMI) de los aceites esenciales derivados del Origanum vulgare (orégano), Melaleuca alternifolia (árbol del té), Cinnamomum cassia (casia), y Thymus vulgaris (tomillo) contra Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus [...]

¿Qué relación existe entre la carga de Salmonella en el ciego de los cerdos y la contaminación de las canales?

Publicado 06 octubre 2015
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Magistrali et al. Safepork 2015 (Comunicación oral) El objetivo del presente estudio fue el de examinar la relación existente entre la carga de Salmonella en el ciego de los animales y la contaminación de las canales en un matadero de porcino de Italia. Para ello, se diseño un esquema de muestreo que fuera representativo de [...]